امین مختاری در حکمی از سوی معاون فرهنگی و اجتماعی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، به عنوان دبیر دومین دوره المپیک بازی‌های فکری دانشجویان ایران «جهش‌کاپ» منصوب شد.
دومین روز رویداد «جهش کاپ»، به همت جهاد دانشگاهی هنر و با مشارکت معاونت فرهنگی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، با حضور دانشجویان و تشکل‌های دانشجویی در مجتمع تحقیقاتی شهدای جهاددانشگاهی، برگزار شد.
